Ingrédients
- 1 laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée
- 12 quartiers d’orange sans peau, coupés en deux
- 1 banane épluchée et tranchée
- ½ oignon rouge tranché
- ⅓ tasse (75 ml) de pistaches émondées
- 12 grosses crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux sur la longueur
Vinaigrette au yogourt Yogotherm et cari
- 2 c. à table (30 ml) de jus de lime
- ⅔ tasse (150 ml) de yogourt Yogotherm nature
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari
- 3 c. à table (45 ml) de mayonnaise
- Poivre
Dans un bol à salade, déposer les 4 premiers ingrédients et bien mélanger. Garnir de vinaigrette au yogourt Yogotherm et cari. Mélanger à nouveau.
Servir la salade dans 4 à 6 bols individuels décorés de pistaches et de crevettes.
Servir la salade dans 4 à 6 bols individuels décorés de pistaches et de crevettes.
Vinaigrette au yogourt Yogotherm et cari
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Poivrer. Réserver au frais.